Malgré une forte présence des risques liés à la grippe aviaire en Pays de Loire et une recrudescence de nouveaux foyers dans nos communes voisines. Nous pouvons vous proposer de belles et bonnes volailles festives pour vos repas de fin d’année. Les chapons et poulardes ont passés 7 longs mois sur nos parcours et sont […]
Visite à la Gourinière le samedi 11 juin a partir de 10h ! Le samedi 11 juin vous pourrez rencontrer Alexis et Jérémie à la Gourinière ; vous pourrez découvrir leurs cultures, les légumes en place. Salivez devant les futures tomates, poivrons ! C’est le deuxième rendez vous trimestriel. Rendez vous à 10h devant le […]
Comme évoqué récemment dans un de nos articles nous allons être en mesure de vous proposer de l’agneau en vente dans notre magasin du 02 au 04 juin 2022. Il s’agit d’agneaux bio âgés de 4 mois que nous avons mis en pâture sur nos parcours au moment de leurs sevrages. Nous vous proposons des […]
Après avoir résisté à l’invasion de la grippe aviaire en mars dernier sur le territoire vendéen, nous avons finalement été touchés mercredi 28 avril sur l’un de nos bâtiments d’élevage. Nous avons constaté une mortalité brutale et inhabituelle mercredi matin. Nous avons très vite compris que nous étions touché par ce fléau qui a déjà […]
C’est un rituel un brin suranné mais qui a sont importance. Celle de nous rappeler votre presence, les liens qui nous lient. Merci a vous. Ce mois, en information, il y a les reportage faits lors le la plantation d’une haie chez Isabelle et Rémi, avec le concours actifs de 2 classes de l’Ecole du […]
Les colis de pommes (assortiment de 7kg, de 3 variétés) sont proposés toutes les semaines par Geoffroy (Montbert). Et cerise sur le gateau, il y a des poires (Montbert) et du raisin (La Gourinière)aussi ! Et bientot les kiwis. Coté légumes, vous trouverez a la fois les légumes d’été (tomates, courgette,…) et les légumes d’automne […]
Sophie a repris la cueillette de ses champignons. Non, elle ne parcourt pas bois et foret pour glaner ses champignons ! Elle les fait pousser sur de la paille, dans une grande grange ; elle y surveille la température et l’humidité. C’est elle aussi qui nous a proposé des fraises depuis ce printemps (la saison […]
Geoffroy et son équipe poursuivent la cueillette des pommes au verger de Belle Cour à Montbert. Et la récolte s’annonce bonne en qualité et quantité. Malgré le gel tardif. Des pommes sont à l’étal au détail comme par assortiment de 3 variétés par 7kg. Engagé en agriculture biologique depuis 6 ans, le verger évolue ; […]
Nous vous informons que la campagne de pommes et kiwi est terminée. La production de champignons shitakés touche prochainement à sa fin également . Notre producteur d’agneau nous a informé que les premières disponibilités d’approvisionnement auront lieu qu’a compter du mois de juin . Pour le week-end de Pâques Paul vous proposera du boudin tarnais […]
Chers clients, Depuis plusieurs semaines nous avons entamé une réflexion portant sur l’impact sur l’environnement des déchets liés à l’activité de notre magasin. Nous avons déterminé plusieurs points sur lesquels nous devions avoir une analyse profonde, notamment les emballages plastiques des viandes produites sur la ferme. Nous nous sommes fait aidé par un intervenant extérieur […]
Suite au nouvelle réglementation, les horaires du magasin vont légèrement être modifiés jeudi: 14h00 – 18h00 vendredi: 9h30 – 12h00 / 14h00 – 18h00 samedi: 9h30 – 12h00
Nous avons eu notre traversée du golfe de Gascogne dès le début d’année. Vents soutenus, mer formée et courte : un départ en fanfare, dès l’annonce du confinement en Mars. Une expérience unique ! Beaucoup de travail : empannages nombreux (les préparations de commandes, de 50 à 90 paniers hebdomadaires pendant 6 semaines !), matossages fréquents (les mises en […]
NOËL: mercredi 23 décembre: 15h00 – 19h00 jeudi 24 décembre: 9h30 – 12h00 / 14h00 – 18h00 samedi 26 décembre: fermé JOUR DE L’AN: mercredi 30 décembre: 15h00 – 19h00 jeudi 31 décembre: 9h30 – 12h00 samedi 02 janvier: fermé
volailles festives: Concernant nos volailles festives, les réservations seront clôturées le 16 décembre. Vous pouvez réserver dès maintenant par téléphone au 0228159409, par mail: magasin.gourinière@gmail.com, ou plus simplement en passant nous voir aux horaires d’ouverture du magasin. Nous vous proposons: Chapons Poulardes Canards sauvageon Canards pékin Oies Pintades Coqs
Alors que la saison se poursuit dans les champs, entre récolte et mise en place des cultures de printemps, nous réfléchissons à de nouveaux projets. Ainsi nous avons décidé de faire des plantations d’arbres cet hiver. Bientôt, 2 haies viendront diviser notre parcelle de maraîchage, divers essences d’arbres et d’arbustes y seront intégrées. Et dans […]
Terrine a l’ancienne, paté aux petits légumes, terrine aux noix sont a nouveau disponible au magasin, en bocal de 180g (les petits). Bientot seront aussi disponibles les patés grand mère et rillette de porc. Merci de votre patience ! Le nouvel autoclave est en fonctionnement. Tout inox avec tableau de programmation et tout et tout. […]
Vous avez pu le découvrir depuis quelques jours : les pommes de Geoffroy sont de retour au magasin, au détail et en colis de 7kg (mélange de 3 variétés). Laure, du Verger de la Trotinière à la Ferrière vous propose également des châtaignes, et des coins. Les coings sont délicieux en accompagnement des viandes blanches […]
Les pommes de Geoffroy (Montbert) sont disponibles au magasin, au détail comme en assortiment de sept kilos ( Trois variétés). Des raisins de la Gourinière sont aussi disponibles. Point info covid 19: Pour le bien de tous, nous souhaitons continuer de limiter le nombre de personnes au magasin pour un respect efficace des gestes barrières. […]
Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]
Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]
