Le magasin des fermes de la Gourinière

Chaque semaine, le magasin des fermes de la Gourinière vous propose les produits récoltés et élevés dans notre village :

Et beaucoup d’autres produits paysans et locaux de Vendée et d’ailleurs

Coté cochon : Plaquette de bois et prise de poids !

Litière sur bois pour les cochons Décidément, trouver de la paille pour la litière des cochons n'est pas facile. Les prix ont doublés et leurs origines sont plus lointaines (Espagne).…

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côté Légumes

Évènements: Depuis le 1er février le GAEC Feuille de choux à 10 ans. C’est aussi la date anniversaire du passage en bio des terres où sont cultivés nos légumes. Suivant…

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Nos travaux de printemps

Avec les beaux jours, le travail des champs redémarre. Nous préparons les semis de 12 hectares de mais grains et de 6 hectares d'orge de printemps  que nous utiliserons pour…

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Pourquoi de telles différences dans la cuisson des pains

Vous l'avez sans doute remarqué ces dernières semaines la cuisson des pains n'est pas égale, je vais vous expliquer pourquoi. Tout d'abord le four:Il est en tôle, à chauffe indirecte.…

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Tarte aux noix et au caramel

Pour la pâte sablée 250g de farine125g de beurre80g de sucre1 œuf1 pincée de sel Pour votre préparation 100g de cerneaux de noix100g de noix concassées finement60g de beurre fondu100g…

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Pourquoi de telles différences dans la cuisson des pains

Vous l'avez sans doute remarqué ces dernières semaines la cuisson des pains n'est pas égale, je vais vous expliquer pourquoi. Tout d'abord le four:Il est en tôle, à chauffe indirecte.…

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