Le magasin des fermes de la Gourinière

Chaque semaine, le magasin des fermes de la Gourinière vous propose les produits récoltés et élevés dans notre village :

Et beaucoup d’autres produits paysans et locaux de Vendée et d’ailleurs

Côté cochon : Boudin, fressure et viandes fumées

La fressure est de retour ! Une nuit de cuisson des viandes à basse température, puis re cuisson avec pain, sang, sel et épices et c'est pret. Enfin presque :…

En savoir +

Changement de saison, légumes à foison !

La fin de l'été et le début de l'automne sont des moments de la saison où nous sommes bien occupés. La diversité de légumes est importante et les récoltes battent…

En savoir +
Les volailles festives : les réservations débutent !

Les volailles festives : les réservations débutent !

Nous préparons nos volailles festives avec beaucoup d'attention, afin de vous proposer pour vos repas de fête des volailles de grandes qualités. Les chapons et les poulardes vont changer de…

En savoir +

Semis de blés anciens et petit épeautre

Les semis d'automne de cette année sont terminés dans de bonnes conditions et avec deux nouveautés: Cette année nous avons semé du petit épeautre. Si tout va bien, nous pourrons…

En savoir +

Tarte aux noix et au caramel

Pour la pâte sablée 250g de farine125g de beurre80g de sucre1 œuf1 pincée de sel Pour votre préparation 100g de cerneaux de noix100g de noix concassées finement60g de beurre fondu100g…

En savoir +

Les champignons shiitakés de Sophie de retour

Sophie a repris la cueillette de ses champignons. Non, elle ne parcourt pas bois et foret pour glaner ses champignons ! Elle les fait pousser sur de la paille, dans…

En savoir +