L’association Clisson Passion a ouvert sa 3ème grainothèque à la médiathèque de Clisson, place Jacques Demy. Il s’agit d’une boîte à graines en libre service, où chacun peut venir déposer ou se servir en graines non-hybrides de son choix, en petits conditionnements. Fleurs, fruits, légumes… toutes les semences peuvent être partagées. L’idée a germé au […]
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Horaires de Noël à la Gourinière
Pour Noël, nous serons ouvert comme habituellement les Jeudi, Vendredi et Samedi précédent. En plus, nous ouvriront le Lundi 24 décembre de 9h30 à 12h.
Grainothèque, sélection d’ouvrages à la Médiathèque de Clisson
Voici une petite sélection d’ouvrage réalisée par la Médiathèque, dans le cadre de la mise en place de la Grainothèque, à la Médiathèque de Clisson par l’association Clisson Passion. Le potager anti-crise : manger sain en dépensant peu / Rodolphe Grosléziat Jardinier autodidacte, l’auteur rassemble dans ce livre son expérience inédite du jardin potager : pour […]
Ahed Tamimi à Nantes – mardi 18 Sept
Ahed TAMIMI, emblème de la Résistance non-violente de la jeunesse Palestinienne, vient témoigner le mardi 18 septembre à 20h, salle festive Nantes-Nord (73, av du Bout des Landes, tram Orvault grand Val, arrêt René Cassin). Ahed sort de 8 mois d’emprisonnement (avec sa mère) pour un acte de résistance non-violent. Une pétition internationale a recueilli […]
Huile d’olive de Palestine
La Gourinière a toujours eu des liens forts avec le groupe local de l’association France Palestine Solidarité, AFPS. A ce titre, nous sommes revendeurs de l’huile de d’olive de Palestine. Israël ayant fermé son marché depuis l’an 2000, cette vente permet d’assurer un débouché à une production traditionnelle et permet aux paysans de rester sur […]
L’affuteur à la Gourinière
Messieurs à vos couteaux de cuisine, Mesdames à vos chaînes de tronçonneuses, L’affuteur de Treize-Septiers posera son camion devant le magasin le Jeudi 20 Septembre de 15h à 19h. Il affute tout, des simples couteaux aux disques de scie à onglet radiale. Il vend également des couteaux pour différents usages.
Chapon aux marrons et potimarron
Votre marché: – Un Chapon – 800 g de marrons décortiqués et précuits – 800 g de pulpe de potimarron – 75 g de miel d’acacia – 1 gousse d’ail – 1 brin de thym – jus de citron – 75 g de beurre – sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Salez […]
CREEZ L’ETIQUETTE DE NOTRE NOUVELLE CONSERVE DE LEGUMES
« Soupe de Potimarron » RECEVEZ UN PANIER GARNI D UNE VALEUR DE 30 EUROS Prescriptions à suivre Dimensions adéquates à la taille du pot : environ 10cm * 5cm Visuel moderne et lisible, teinte adaptée à la couleur du produit (orange vif). Déclinable sur nos futurs produits (tomate, courgette,..) Inscriptions obligatoires : * Soupe […]
Poularde Rôtie aux fruits d’hiver
Votre marché : – 1 poularde de 2 kg – 400 g d’un mélange riz blanc et riz sauvage – 1 citron bio – 1 orange bio – 1 oignon – 1 branche de céleri – 2 feuilles de laurier – 1 cuillère à café d’épices en poudre (muscade, girofle, cannelle et poivre) – 12 […]
Notre gamme de bocaux « made in Gourinière »
Le temps vous manque parfois pour cuisiner ? Vous avez envie de goûter une recette qui change ? D’emmener au travail un petit plat sympa, facile à réchauffer ? Nous avons désormais ce qu’il vous faut. Depuis quelques mois, nous vous proposons au magasin de la Gourinière différents plats cuisinés de bœuf et de veau […]
Les sorties et accueil du magasin des fermes de la Gourinière en Octobre
Vous nous retrouverez physiquement ou a travers nos produits ce mois d’octobre : L’œil du Bouillon à Clisson du 29 septembre au 1er octobre (spectacle et concert) – Nos produits Vide grenier le 1er octobre à Boufféré (Amicale des secouristes Terres de Montaigu) – Nos produits Noise for birds, concerts au ZINOR le 7 octobre […]
Pomme, pain, galette, agneau, huile : des actualités nombreuses
Le retour des pommes : récolte en cours Geoffroy a débuté ses récoltes après le 15 aout. Elles s’annoncent bonnes. Vous trouverez ces fruits au détail. Pas encore d’assortiment de 7kg. Les premières récoltes sont réputées se conserver moins longtemps. Les pommes sont croquantes et gorgées de jus fruités. Les emballages : ceux que nous réutilisons ou […]
De l’agneau d’un passionné à la réservation le week end du 27 juillet
Concernant l’agneau, Freddy Gauvrit du Poiré sur Vie, vous propose chaque mois des colis d’agneau bio. D’un poids de 6 Ã 8kg, les colis correspondent à un demi agneau avec: gigot (entier, raccourci ou en tranche), épaule, poitrine tranchée, côtelette. Les viandes sont sous vide. Le colis est au prix de 17€par kilo. Freddy […]
Coté volaille : volaille découpée pour vos grillades
Des cuisses de poulets, gigolettes, escalopes sont en vitrine chaque semaine. Marinés, ces morceaux sont excellents en grillade. Comme pour le porc, une marinade préparée la veille est un gage de réussite : les viandes sont plus parfumées, restent plus trendre. Toujours présents aussi, pour vos piques niques, les bocaux de rillette de poulet, de canard, […]
Des fraises arrivent. Fin prochaine des pommes et kiwis. Charlotte arrete
En mai, pomme et kiwi vont disparaitre des étals. D’autres ramenent leurs fraises bio ! Ce sont les équipiers de Bati Insert, à Treize Septiers qui s’en chargent. Les fruits sont cueillis à maturité et dans les heures précédant la ventes : elles sont donc fraiches. Comme chaque année, en mai, les dernièrs fruits d’automne sont en […]
Bienvenus à nos nouveaux producteurs
Le 13 mai vous pourrez découvrir les bière de Vincent : paysan brasseur basé à Notre Dame de Mont. Il brasse sa bière à partir des céréales qu’il cultive (orge,blé), et il fait appelle à la malterie Piautre à Angers pour ses malte. Il vous propose des bières blanches,blondes et ambrés, ainsi que des spécialités […]
Dates des prochaines réservations
Pour le veau: le 28 avril le 5 mai Pour le bœuf: le 12 mai
La nature se réveille…
….les coqs chantent à en perdre leur voix, les pissenlits et autres fleurs sauvages fleurissent dans nos parcs. La Gourinière se réveille enfin d’un hiver toujours trop long. Le printemps arrive et avec lui les travaux des champs : C’est l’heure d’épandre le fumier amassé cette année pour nourrir la terre de nos champs. Le […]
Les rendez-vous de la Gourinière
Ce mois-ci, nous vous proposons deux rendez-vous. Le 12 avril, Aurélie, animatrice à la Ligue de Protection des Oiseaux de Vendée, nous propose une balade dans les champs de la ferme, nous explorerons les haies à la découverte de la faune. Nous pêcherons dans les diverses mares afin de découvrir qui s’y cachent. Nous discuterons […]
sous les serres…. le printemps
Même si certains disent que l’hiver n’a pas encore vraiment commencé, Manuel et Jérémie eux pensent déjà au printemps. Dès la semaine prochaine les premiers semis de salades, carottes et petits pois vont commencer. Alors patience et détermination, apprécions encore un peu les courges en tout genre avant de rêver au reste. Pour ce qui […]