Le retour des pommes et dernière livraison d’agneau pour cette année
Les jours raccourcissent, les nuits sont plus fraiches, les enfants réclament des stylos neufs…………… Et oui ça sent la rentrée des classes !! Et donc le
18 août 2016
Les nouvelles à la Gourinière et aux alentours
trop de pluie, trop de sec: jamais content les paysans!!
Pour l’élevage des volailles le mois d’aout nous permet de caler les dernières organisations avant noël. Chaque volaille a rejoint le bâtiment ou elle sera
18 août 2016
Coté cochon, les infos du mois
La récolte de méteil : de quoi nourrir les cochons l’année ! Cette année, le méteil a été cultivé par Didier Boursier, paysan de la Guyonnière. Et
18 août 2016
Chorizo au cidre
Le chorizo au cidre est une recette typique que vous pourrez resservir lors d’une soirée tapas ! ingrédients : 1 chorizo sec, 50 cl
18 août 2016
erratum viande de boeuf
Bonjour, Une erreur s’est glissée dans votre dernière newsletter. En effet, il n’y aura pas de livraison de viande de boeuf le 4 août pour
22 juillet 2016
Profitez des derniers agneaux
La dernière livraison d’agneau de la saison est prévue pour le week end du 28 juillet. Alors n’hésitez plus !! L’agneau est livré découpé en colis
13 juillet 2016
Du côté des vaches.
Prochaine livraison de veau 21 juillet Prochaine viande de bœuf : 4 aout. Le 4 août nous essaierons un nouveau produit de saison : la farce
13 juillet 2016
1.2.3……ratatouille
L’été essaye de pointer le bout de son nez ce qui nous donne envie de légumes du soleil……. Ils arrivent enfin : tomates, poivrons, concombres, courgettes
13 juillet 2016
Comme pour tout le monde, l’été se fait attendre…
En effet, nous attendons le soleil et un temps plus sec pour pouvoir moissonner les 18 hectares de triticales qui les années précédentes étaient déjà
13 juillet 2016
Les grillades et barbecues : variation sur un même thème !
Le plus rapide à déguster : le jambon fumée. Un simple aller retour sur le grill ou la grille et vous pouvez manger ! 30 seconde maximum
13 juillet 2016
Annulation de la livraison de pêches
Renée Tombu nous informe qu’elle annule la livraison de pêches. La météo étant très humide (et oui y’a pas que chez nous !!) les pêches sont
29 juin 2016
Les pêches arrivent
La famille Tombu (notre producteur de pruneaux basé à Biais dans le Lot et Garonne) nous livre ses pêches la semaine prochaine. En caissette de
24 juin 2016
Le pain paysan de la Gourinière
Cela fait déjà plus de trois mois que vous trouvez au magasin du pain tous les jours d’ouverture. Ce pain est fabriqué à la Gourinière,
9 juin 2016
Pas de déchets dans les légumes !!
Les tomates sont formées, elles commencent à rosir. Rendez-vous à la fin du mois. Les poivrons et courgettes sont envahis de pucerons ça ne les
9 juin 2016
Poulet aux fenouils
Ingrédients (pour 4 personnes) : -1 mijoté de poulet – 5 fenouils – 3 oignons – 4 gousses d’ail – huile d’olive – sel et
9 juin 2016
Toujours des nouveautés dans les rayons
Du côté de chez Annette (artisans transfo de fruits) Vous allez pouvoir découvrir de la confiture de fraise ou de kaki. Du sirop de fraise
9 juin 2016
Coté cochon : de l’herbe enrubannée
Le méteil a laissé place au trèfle. Enfin au trèfle, aux repousses de ray gras, triticale, pois, fèverole ! En effet, malgré des faux semis
9 juin 2016
Dernière ligne droite avant noël
Le mois de juin est un mois de préparation : nous sommes dans les starting block pour passer au mieux le boom des prochains mois. Dans
9 juin 2016
Les prédateurs sont parmi nous !!!
Les semis de maïs sont finis, à Damien désormais de se battre contre les corvidés (freux, corneilles et corbeaux) qui sont très friands de nos
20 mai 2016
Ça bouge du côté des cochons !
Disparition du rouget ! Cela fait un an que cette maladie n’a plus atteint un animal dans l’élevage. Cette maladie, sans conséquence à la consommation de
20 mai 2016