Les nouvelles à la Gourinière et aux alentours

A la Gourinière on élève des poulets de la race cou nu. J’ai choisi cette race car elle est de

Les légumes n’échappent pas à l’atmosphère humide, ce qui handicape un peu les récoltes de carottes par exemple. cependant les

Contrairement à l’année dernière, la mise à l’herbe ne se fera pas le 3 mars. Ils pleut trop et les

Les rillettes est de retour    

Prochaine livraison: 6 mars pour la viande de bœuf 13 mars pour la viande de veau   Les vaches sont

– retour du chorizo à la mi février. En rupture depuis la mi décembre, le chorizo sera de retour en

– Un nouveau fournil pour les paysans boulangers de la Bruffière Depuis un mois, Frédéric et Morgane travaillent à la

Cette année nous continuons sur le rythme qui s’installe maintenant d’une livraison de viande de veau la deuxième semaine de

Les fêtes de fin d’année sont passées, l’élevage de volailles festives est vide et nous espérons que vos repas vous

  Le filet mignon: précieux et rare: Vous êtes nombreux à réserver du filet mignon en fin d’année. Sachez que

A partir de jeudi, vous pourrez venir retirer vos réservations de viande, il y aura aussi un peu de viande

Les kiwis jaunes sont près à être mangé. Il n’y en aura plus au delà de décembre. Les kiwis verts

Nous nous approchons des fêtes de fin d’année à grand pas, les commandes de volailles pour Noël sont lancées ! Elles

Ce mois-ci, retrouvez vos légumes de saisons habituels, avec encore des radis pour quelques temps.

Le magasin des fermes de la Gourinière est une association (loi 1901) des 4 fermes, de 5 producteurs du village. Ils

Youpi,  Les saucissons secs, saucisses sèches, chorizos seront de retour au magasin en novembre. Après quelques semaines d’absence, ils réintègrent

Ce mois-ci,  Sandrine et son équipe vous propose des rillettes de canard, et des canards entiers. On commence aussi à