du côté des volailles

Ce mois-ci,  Sandrine et son équipe vous propose des rillettes de canard, et des canards entiers.

On commence aussi à préparer Noël pour vous régaler:

L’engraissement des chapons et poulardes a commencé à base de petit lait dans la ration (le petit lait correspond à ce qu’il reste après la fabrication du fromage). Sandrine se fourni en petit lait à la ferme des étamines qui fournit le magasin en fromage de vache