Le magasin des fermes de la Gourinière

Chaque semaine, le magasin des fermes de la Gourinière vous propose les produits récoltés et élevés dans notre village :   volailles en plein-air porc et charcuterie…

Le saucisson : prendre son temps !

Un saucisson c'est un an d'histoire ! Huit à neuf mois d'élevage pour les cochons, 6 à 7 semaines de préparation et de séchage, 3 mois de conservation (voir plus).…

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Côté légumes : des expérimentations

Dans une ferme, les années se suivent et on pourrais croire qu'elles se ressemblent. Chaque été, nous plantons nos choux, chaque été, nous les entretenons et chaque automne nous les…

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UNE PAUSE OU UN ARRÊT DE LA PRODUCTION DE VOLAILLES A LA GOURINIERE, NOUS NE SOMMES CERTAINS DE RIEN !!

Après avoir résisté à l'invasion de la grippe aviaire en mars dernier sur le territoire vendéen, nous avons finalement été touchés mercredi 28 avril sur l'un de nos bâtiments d'élevage.…

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Le retour des hirondelles

Depuis dix ans que l'on est arrivés à la gourinière, on avait pas encore vu d'hirondelles nicher... Depuis quelques semaines un couple d'hirondelles rustiques a choisi les poutres de l'atelier…

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