2020, notre année Vendée Globe !

Nous avons eu notre traversée du golfe de Gascogne dès le début d’année. Vents soutenus, mer formée et courte : un départ en fanfare, dès l’annonce du confinement en Mars. Une expérience unique ! Beaucoup de travail : empannages nombreux (les préparations de commandes, de 50 à 90 paniers hebdomadaires pendant 6 semaines !), matossages fréquents (les mises en […]

Volailles festives

volailles festives: Concernant nos volailles festives, les réservations seront clôturées le 16 décembre. Vous pouvez réserver dès maintenant par téléphone au 0228159409, par mail: magasin.gourinière@gmail.com, ou plus simplement en passant nous voir aux horaires d’ouverture du magasin. Nous vous proposons: Chapons Poulardes Canards sauvageon Canards pékin Oies Pintades Coqs

Des arbres dans les légumes

Alors que la saison se poursuit dans les champs, entre récolte et mise en place des cultures de printemps, nous réfléchissons à de nouveaux projets. Ainsi nous avons décidé de faire des plantations d’arbres cet hiver. Bientôt, 2 haies viendront diviser notre parcelle de maraîchage, divers essences d’arbres et d’arbustes y seront intégrées. Et dans […]

Coté cochon : les bocaux de charcuterie de retour !

Terrine a l’ancienne, paté aux petits légumes, terrine aux noix sont a nouveau disponible au magasin, en bocal de 180g (les petits). Bientot seront aussi disponibles les patés grand mère et rillette de porc. Merci de votre patience ! Le nouvel autoclave est en fonctionnement. Tout inox avec tableau de programmation et tout et tout. […]

Récolte en pagaille

Depuis le début de l’automne c’est l’abondance de légumes sur la ferme, nous récoltons toujours quelques légumes d’été, tomates, poivrons, haricots… Auxquels sont venu s’ajouter les choux, courges, patate douces, poireau, panais, rutabaga…Le travail ne manque donc pas dans les champs, nous avons aussi semé des engrais verts (seigle/vesce) qui vont occuper le terrain pendant […]

Après les vacances, les volailles font leur rentrée!

Un point sur les volailles festives.. Durant l’été nous avons accueillis nos chapons, poulardes, pintades, oies et canards sur nos parcours. Le chaponnage a été effectué fin juillet ce qui nous a permis de mettre nos volailles en extérieur dès la mi-août. Elles ont donc pu s’épanouir à l’extérieur sans souffrir de la chaleur. Récoltes […]

Nous avons besoin de vous pour concrétiser le projet d’abattage à la ferme.

Nous sommes 150 éleveuses et éleveurs de Loire-Atlantique et de Vendée réunis au sein de l’association AAlvie. Nous souhaitons accompagner nos animaux de leur naissance à leur mort, sur nos fermes… sur leurs fermes. Au-delà du respect de nos animaux, c’est également le respect de toutes les personnes concernées : éleveurs.euses, abatteurs.euses et consommateurs.trices.             Depuis 3 […]

date limites des commandes d’abricots!! du renouveau au magasin.

Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]

Offre d’emploi

Nous recherchons une personne pour un CDI de 4 heures semaine. Le mardi matin de 7h30 à 11h30 au poste d’agent d’abattoir . Vous serez accompagné et encadré par une équipe de 5 personnes dans une ambiance familiale . Nous assurerons votre formation, ce poste est ouvert à tous candidats même débutants. Merci de me contacter au 06.99.75.03.71 […]

Le temps des présentations

Les choses devenant officiel, il est temps de me présenter. Cela fait déjà quelques mois que vous avez pu me croiser au magasin a la ferme ou m’apercevoir des les champs aux côtés de Jérémie, Manuel et Anne Cé. Je suis maintenant associé avec Jérémie et prend la place de Manuel qui part vers de […]

les abricots de retour !!

Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]