Le magasin des fermes de la Gourinière

Chaque semaine, le magasin des fermes de la Gourinière vous propose les produits récoltés et élevés dans notre village :

Et beaucoup d’autres produits paysans et locaux de Vendée et d’ailleurs

Coté cochon : saucisses fumées, fressure et 7 rotis

Pour le retour de l'autonne, les rotis se declinent sous 7 appelations différentes : Les rôti filet, rôti jambon, rôti échine, rôti palette, cote a rôtir, rouelle et filet mignon…

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Des endives pour NOËL

Cette semaine nous avons mis à forcer une première série de racines d'endives. Elles seront normalement prêtes pour les fêtes de fin d'annéeDes choux fleurs courant décembre. Suite à notre…

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Les volailles profitent à nouveau d’une herbe verte !!!

Les précipitations de ces derniers jours ont permis aux prairies de nos parcours de reverdir et nos poulets s'en réjouissent. La nature avait besoin d'eau, cela va nous permettre de…

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Du bœuf pour Noël

Cette année nous vous proposerons de la viande de bœuf pour Noël mais étant donné la forte demande sur cet animal: une AMAP, le comptoir du champ et la cantine…

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Tajine de veau aux coings

Ingrédients:  1 kg de poitrine de veau (cela peut aussi fonctionner avec d'autres viandes), 2 oignons, 500g de coings, du beurre et des pruneaux. Dans une grande casserole à fond…

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Coté fruits : pomme, poire, raisin, coing et chataigne sont en rayon !

Vous avez pu le découvrir depuis quelques jours : les pommes de Geoffroy sont de retour au magasin, au détail et en colis de 7kg (mélange de 3 variétés). Des…

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