Recettes
Des idées de plats cuisinés avec des produits bio et locaux du magasin
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Pintade aux pommes et aux châtaignes
Votre marché : – 1 pintade de la Gourinière – 1 branche de romarin frais...
Pintade aux girolles
Votre marché: – 1 pintade de la Gourinière – 6 gousses d’ail – 200 g...
Pintade à la crème safranée
Votre marché: – 1 pintade de la Gourinière coupée en morceaux – 1 dl de...
Cocotte de pintade aux abricots secs et aux amandes
Votre marché: 1 pintade de la Gourinière découpée en morceaux 24 abricots secs moelleux 100...
Coq à la bière et aux genièvres
Votre marché : – 1 coq découpé – 4 échalotes – 50 cl de bière...
Poularde au citron, champignons et porto
Votre marché: – 1 poularde de la Gourinière – sel, poivre – 400 g petits...
Chapon aux épices de Noël
Votre marché : – 1 chapon de la Gourinière – 5 pommes – 4 CS...
Chapon au champagne
Votre marché: – Un Chapon de la Gourinière – 75 grammes de Beurre, – Une...
Oie farcie et sa sauce au cidre
Pour la farce : – le foie de l’oie – 250 g de porc maigre...
Oie rôtie aux fruits secs
Votre marché : – 1 oie de La Gourinière – 200 g de foies de...
Oie en daube
Votre marché: – Une oie de la Gourinière – Du sel Préparation : Découper...
Oie farcie à l’ancienne
Votre marché : – 1 oie de le Gourinière – 1/4 litre de lait –...
Civet d’oie au chocolat et à l’orange
Votre marché: – 3 oranges non traitées – sel, poivre – 5 cl de Cognac...
Quelques conseils pour vos volailles de Noël
Pour la conservation de vos volailles… Pour mieux conserver vos volailles, retirez-les de leur emballage....
Gratin de blettes et de pomme de terre au fromage frais
Préparation : 30mn Cuisson : 1H Ingrédients pour 6 personnes 2 kg de blettes...
FILET DE PORC LAQUE AU MIEL VANILLE
Préparation :15 minutes – Cuisson : 45 minutes INGREDIENTS (Pour 5personnes) – 1 kg de...
Sauté aux épices de Noël
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de sauté de porc, 1 échalote, 6 abricots...
variation autour du chorizo
Entrée : Pêche au chorizo C’est très simple, goûté et original. Prendre des pêches au...
Filet de boeuf aux Girolles
Pour 6 personnes 1 rôti de 1kg 500 g de Girolles 40g de beurre 1/2...
Joues de porc aux oignons confits
Dans un petit plat allant au four, posez des joues de porc sur un lit...
Filet de porc, citron vert et lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 600g. de filet – 20cl. de lait de coco –...
Courge farcie au four
Une recette de saison des plus simples ! 1/ Utilisez des courges type Potimarron, Patidou,...
Pintade farcie caramélisée aux épices
Votre marché : – 1 pintade – 2 cuillères à soupe de fond de volaille...
Poulet au chorizo
Votre marché: – 1 poulet – 2 cuillères à café de paprika en poudre –...
