Ingrédients: 1 kg de poitrine de veau (cela peut aussi fonctionner avec d’autres viandes), 2 oignons, 500g de coings, du beurre et des pruneaux. Dans
Pour 6 Pers. 35 min préparation et 1 h 15 min de cuisson Ingrédients : 800 g d’épaule de veau – 2 oignons – 2
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 600 g de joue de bœuf –
1 c à c de paprika 1 c à c de curcuma 1 c à c de cumin Sel et poivre Huile d’olive 1 c
1 œuf Du piment d’Espelette Sel Poivre du moulin Persil plat, estragon, thym, une tige de menthe 2 gousses d’ail 10 cl de lait 2 tranches de
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1,2 kg de tendron de veau coupé en morceaux – 1
Pour 4 personnes 1 kg de jarret de veau coupé en tranches 300g de pruneaux 1 noix de beurre 2 cuil à soupe d’huile 6
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 côtes de veau – 45 g de beurre – 375 g de champignons – 3 oignons – 3 à
Tajine de veau aux pruneaux 800 g de filet de veau 2 oignons 200 g de pruneaux dénoyautés 3 c. à soupe de pignon de
Pour 6 personnes 1 rôti de 1kg 500 g de Girolles 40g de beurre 1/2 verre de porto 1 cuil à soupe de crème fraîche
Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 g de boeuf pour bourguignon 100 g de lardons 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d’huile
