La production de lapins fermiers est arrêté pour 6 mois. Sébastien Préau, l’éleveur, fait un vide sanitaire. En effet, l’élevage de lapins est souvent contrarié
Les pommes, c’est finie pour cette saison. Elles reviennent fin Août, en vrac pour le libre-service et en colis de 7kg.
Les plantations de tomates, de poivrons et la première série de courgettes a été faite en serre. Cette année, nous testons un nouveau paillage de
Nous souhaitons essayer la culture de sarrasin afin de le transformer en farine et tenter la panification. Nous commençons donc sur une petite surface (moins
Les bovins sont sortis au pâturage le 18 février… pour retourner au bâtiment le 1er Avril (exception faite des vaches qui venaient
Le monde agricole se caractérise par de nombreuses associations syndicales, de développement, d’accompagnement, de gestion, etc. En Mars, nombre d’entre elles organisent leur assemblée générale.
Malgré les apparences, le Printemps arrive !! La terre se réchauffe, nos volailles passent plus de temps en extérieur et la végétation reprend son activité.
Avec Charlotte Laporte (Cantine festive), nous travaillions a de nouvelles recettes cuisines : porc au curry, au caramel,… Des recettes aux épices douces, inspirées ou
Yoan souhaite reprendre un domaine de 4ha à Monnières, dans le vignoble nantais. Son envie est de produire des vins bons et sains en agriculture
Nous avons vécu un épisode de froid la semaine passée. Pas de dégat significatif mais des heures de travail pour abreuver les animaux, du fait
Des caissettes d’agneau sont disponibles à la réservation pour le week end du 29 mars Date butoir de réservation: le 16 mars composition (colis d’environ
Yannick est officiellement agriculteur depuis ce 1er février. Sandrine est maintenant salariée, jusqu’à la fin juin. Tous les deux se sont activés ces dernières semaines
Ca y est, Yannick Gohaud a revetu officiellement sa tenue d’agriculteur. C’est officiel depuis ce jeudi 1er février. Sandrine reste membre de l’équipe, comme salariée,
D’abord, elle a été marquée par une nécessaire disponibilité familiale, depuis le mois de mai. Mon épouse était malade. Les horaires de travail étaient plus
Février étant classiquement le mois le plus froid de l’année, les plats qui réchauffent prédominent dans vos assiettes. Ainsi pourrez cuisiner pomme de terre, carotte,
En complément des pates et riz, du choix vous est proposé au magasin en légumes secs : Flageolet, haricot blanc, lentille verte, haricot rouge, pois
Qui dit cuisine dit couteau. Et qui dit couteau dit aiguisage ! C’est désagréable en effet d’éplucher, d’émincer ses légumes avec un couteau au fil
Nous constations en avril dernier que la fréquentation du magasin avait progressé de 25 % ! Soit une hausse identique à l’année précédente. C’est beaucoup!
Le 1er février 2018, Sandrine Avrit passera la main à Yannick Gohaud. C’est un grand changement à la Gourinière ! Sandrine restera salarié sur la
Exceptionnellement, le magasin sera ouvert ce samedi 23 décembre, de 9h30 à 16h en continue. Volailles de Noël, veau, boudin aux morilles, gâches sont proposés
