Je vous propose pour la fin d’année des assortiments de bocaux. Ils seront proposés dans des coffrets en bois réutilisable. Deux cadeaux en un, puisque le coffret sera au choix, soit un nichoir, soit une mangeoire pour oiseau. Ils seront fabriqués par l’atelier Bati insert de Treize Septiers. Plus d’information début décembre.

 

Les viandes fumées :

Après un mois de pause, les jambons fumés, poitrines fumées, saucisses fumées sont de retour. Ils sont conditionnés par 2 ou 4 parts. Concernant le jambon et la poitrine, un poêlage rapide suffit. Cela permet de garder le fondant de la viande. Trop longtemps cuite, la viande se durcie.