La tempête de lundi à fortement endommagé une serre.

Celle-ci étant plantée de salades Manuel et Jérémie ont dû réagir très vite en installant des tunnels nantais afin de sauver les plantations.

La rénovation attendra car en ce moment c’est le plein boom des plantations : la cuisine de printemps se prépare maintenant.

Afin de vous mettre l’eau à la bouche goutez les oignons nouveaux  à déguster cru (bulbe et tige) dans une salade ou cuit dans une omelette ou avec du poulet (cf recette ci-joint) un peu de peps pour nos papilles !!!