Cette semaine nous avons mis à forcer une première série de racines d’endives. Elles seront normalement prêtes pour les fêtes de fin d’année
Des choux fleurs courant décembre.

Suite à notre déconvenue sur les plantations de choux de cette été, nous seront livrés en choux fleurs par nos collègues maraîcher de la région courant décembre (La ferme de la Vergne à la Roche sur Yon et/ou Grégory MAHE à St Georges de montaigu).

Les poireaux ont subi des attaques de mouche en fin d’été. Nous ne pourrons pas en récolter en décembre donc nous nous fournirons auprès de Bati-insert à TREIZE-SEPTIERS. Les nôtres seront à nouveau récoltable courant janvier.

Actuellement nous récoltons les légumes racines (céleris rave, navets, betteraves, carottes) restés au champs avant les gelées prévues la semaine prochaine.

Nous avons vendu toutes nos patates douces pour cette année. Nous réitérerons cette culture en augmentant la surface implantée étant donné le succès rencontré au magasin.