Les nouvelles du magasin : les produits de la rentrée
Les colis de pommes (assortiment de 7kg, de 3 variétés) sont proposés toutes les semaines par Geoffroy (Montbert). Et cerise sur le gateau, il y a des poires (Montbert) et du raisin (La Gourinière)aussi ! Et bientot les kiwis. Coté légumes, vous trouverez a la fois les légumes d’été (tomates, courgette,…) et les légumes d’automne […]
Côté cochon : Boudin, fressure et viandes fumées
La fressure est de retour ! Une nuit de cuisson des viandes à basse température, puis re cuisson avec pain, sang, sel et épices et c’est pret. Enfin presque : Mise au refroidissement (une nuit) avant tranchage, et emballer, c’est pesé ! Les boudins seront aussi en nombre plus important. Coté fumé, les saucisses sont […]
Changement de saison, légumes à foison !
La fin de l’été et le début de l’automne sont des moments de la saison où nous sommes bien occupés. La diversité de légumes est importante et les récoltes battent leurs plein! Début septembre, nous avons stocké à l’abri tous nos oignons, ainsi que les pommes de terre grâce à notre nouvelle machine. Débute maintenant […]
