portes ouvertes et marché de nos producteurs le 16 et 17 septembre
Les quatre fermes de la Gouriniere sont tés heureuses de vous inviter à leurs portes ouvertes ainsi qu’au marché femier qui auront lieu le vendredi 16 et le samedi 17 septembre. Vous pourrez visiter l’ensemble des exploitations, découvrir nos organisations de travail, nos choix de productions, voir nos animaux leur alimentation. Nous serons disponibles afin […]
pensez à réserver vos colis
de vache pour le 1 septembre. De veau pour le 22 septembre.
Profiter des légumes d’été
C’est toujours le moment de profiter des légumes d’été : Le melon : pour le choisir à votre gout le mieux et de regarder la couleur de sa peau plus elle est jaune plus il sera mur. Les demis secs : ils sont vendus en sacs de 5 kg (22.50€ le sac) la quantité étant limité n’hésitez pas […]
Le retour des pommes et dernière livraison d’agneau pour cette année
Les jours raccourcissent, les nuits sont plus fraiches, les enfants réclament des stylos neufs…………… Et oui ça sent la rentrée des classes !! Et donc le retour des pommes. Nous débuterons la saison avec la variété Elstar une pomme sucrée et très juteuse. La saison débutera début septembre. En ce qui concerne l’agneau: plus que […]
trop de pluie, trop de sec: jamais content les paysans!!
Pour l’élevage des volailles le mois d’aout nous permet de caler les dernières organisations avant noël. Chaque volaille a rejoint le bâtiment ou elle sera élevée jusqu’à la fin de sa vie. Les jeunes poulets ont été chaponnés. Pour les cultures la météo est toujours aussi pénalisante. Le printemps très pluvieux a permis aux adventices […]
Coté cochon, les infos du mois
La récolte de méteil : de quoi nourrir les cochons l’année ! Cette année, le méteil a été cultivé par Didier Boursier, paysan de la Guyonnière. Et le rendement a été bon ! Le méteil est cette année encore, riche en protéagineux (féverole) ; broyé en farine, il sera mélangé avec du maïs. Réaménagement de l’ancien magasin en […]
Chorizo au cidre
Le chorizo au cidre est une recette typique que vous pourrez resservir lors d’une soirée tapas ! ingrédients : 1 chorizo sec, 50 cl de cidre, 1 échalote, 1 pincée de Paprika (fumé, c’est mieux),1 bouquet garni. Coupez les extrémités du chorizo avec la corde pour ne conserver que le chorizo. Pelez et […]
