rdv du mois de septembre pour le magasin
Ce mois-ci vous pourrez nous retrouver aux portes ouvertes de l’association La Bruffière autrefois qui nous livre en millet depuis de nombreuses années. Nous tiendrons un stand le dimanche 20 septembre.
Escalopes de porc à la moutarde et au miel
Pour 4 personnes: 4 escalopes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de miel, 2 gousses d’ail pressées, une branche de romarin, sel et poivre. Pour la marinade: Mélanger la moutarde, le miel, les gousses d’ail, sel et poivre, le romarin émondé et haché. Poser les escalopes dans un plat à four […]
attention deuxième tournée de bébés
Attention, il s’agit bien de vaches!! En effet, l’automne voit arrivée la deuxième série de vêlages de l’année. Cette année c’est environ une vingtaine de vaches qui sont concernées et surtout 10 génisses. C’est en particulier ces dernière que Rémi,Daniel et Isabelle vont surveiller de près. En effet une première naissance est toujours très délicate […]
Les vacances, une nécessité et des bienfaits !
Deux semaines de congés en famille cet été, voila qui fait du bien ! C’est le cas depuis 2010 ; les 4 premières années, c’était 1 semaine. Cela requière de l’organisation et de l’anticipation pour que toutes les activités soient assurées : nourriture des animaux, assuré par Rémi, charcuterie, assuré par Michel suppléé par Marguerite et Antoine et […]
grand retour des canards.
Ca y est, les canards ont atteint un poids suffisant pour faire leur grand retour sur les étales du magasin des fermes de la Gourinière. Comme les année précédentes vous pourrez les trouver entiers ou découpés. Race barbarie et sauvageon.
Nouvelles récoltes et portes ouvertes
Nos deux nouveaux partenaires laitiers ouvrent leurs portes au mois de septembre et nous vous invitons à allez les rencontrer. A la ferme du Bignon (la Verrie) le 5 et 6 septembre de 10h à 18h et au GAEC le Terrier(L’ortay, Bazoge en Paillers) le 19 et 20 septembre 2015. Pour plus de renseignements cliquez […]
légumes de septembre
Deuxième série de melons Pour les 3 à 4 semaines à venir, nous vous proposerons du melon. Jusqu’à présent ils étaient cultivés en plein champ. Désormais ils viendront des serres. Haricots demi-secs Durant les prochaines semaines, l’atelier d’insertion Bâti-Insert proposera sur l’étal des haricots demi-secs (au détail et en sacs de 5 kg). […]
