Collecte des restos du cœur cette semaine
Cette semaine; les Restos du Cœur feront une collecte de tous les produits en magasin jeudi et vendredi (6 et 7 mars), pour la distribution du mardi suivant à Montaigu. Après votre passage en caisse, ceux qui le souhaitent pourront déposer leurs dons dans les caissettes mises a disposition dehors (exception faite pour les viandes […]
Recette du Chou rouge braisé aux lardons et au vin
Ingrédients 1 chou rouge 200g de poitrine fumée 50g de beurre 1 verre de vin rouge Sel, poivre Lavez le chou, ôtez le trognon Emincez le chou assez finement au couteau Coupez le lards en petits lardons et ôtez les cartilages Dans une cocotte à fond épais faites revenir dans le beurre le chou et […]
Revoilà le printemps
Les plantations commencées début février (salades, betteraves) s’accélèrent en ce début mars. La semaine dernière c’était le tour des choux nouveaux et brocolis, sous petits tunnels, et cette semaine celle des épinards et courgettes, cette fois sous les grandes serres. La majorité de nos plants proviennent du GAEC Clair de Lune à SOULLANS. Ils produisent […]
L’actualité des autres producteurs
Arrêt de l’activité transformation aux Etamines: Nous commençons malheureusement cette actualité par une mauvaise nouvelle. La ferme des Etamines à St Lumine de Clisson a décidé la semaine dernière, d’arrêter complètement son activité de transformation du lait. En effet, une succession de problèmes sanitaires ne leurs permettent plus de vendre leurs fromages, beurre et lait. […]
des changements dans l’élevage
Coté élevage : c’en est fin du petit lait ! Distribuer depuis 2012, en provenance de la ferme des Etamines,les cochons n’auront plus leur 30 litres chaque semaine (50l en 2013). C’est la conséquence de l’arrêt, beaucoup plus grave, des activités de transformation laitière à la ferme des Etamines à St Lumine de Clisson. C’était […]
