RACINES – Vivre entre Sèvre et Loire : Quand manger rime avec proximité
Le local a la cote. Au cœur des fermes, auprès des collectivités et même en grande surface, le “consommer près de chez soi” cultive son identité. Quatre fermes, cinq partenaires, un magasin.C’est une histoire en plusieurs chapitres. À la Gourinière, à Treize-Septiers près de Montaigu, c’est d’abord Sandrine Avrit, productrice de volailles, qui s’est installée […]
