Pintade farcie caramélisée aux épices
Votre marché : – 1 pintade – 2 cuillères à soupe de fond de volaille en poudre – 4 abricots secs – 10 graines de cardamome verte – cumin – 3 anis étoilés – 4 dattes – 1 clou de girofle – 60 g de pistaches – 2 gousses d ail – 100 g de semoule […]
Poulet au chorizo
Votre marché: – 1 poulet – 2 cuillères à café de paprika en poudre – 5 cuillères à soupe de Xeres – 400 g de tomate en morceaux – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel, poivre – 6 gousses d’ail hachées – 2 oignons hachés (petits) – 2 feuilles de laurier – 150 […]
