Canette élevée en plein air
Nourrie avec les céréales de la ferme
Élevée en 100 jours minimum.
2.2kg environ (idéal pour 6 personnes)
Les canettes doivent être cuites doucement au four ou en cocotte (base de 160°). Compter 3/4h par kg.
(Pas de canette en été)
Description
Canette élevée en plein air
Nourrie avec les céréales de la ferme
Élevée en 100 jours minimum.
2.2kg environ (idéal pour 6 personnes)
Les canettes doivent être cuites doucement au four ou en cocotte (base de 160°). Compter 1 heure par kg.
(Pas de canette en été)