Non, non rassurez vous, nos vaches n’ont pas foncièrement changé leurs pratiques de gestation. Elle se fait toujours in utero pendant 9 mois! La saison des vêlages de printemps tirent à sa fin. Cependant des changements vont aussi s’opérer sur la ferme. En effet, je serrai absente du 2 juin, au 30 novembre 2015 pour cause de congé maternité. C’est Rémi qui prendra les rênes de la ferme et qui en attendant de devenir associé au sein de notre futur GAEC, sera conjoint collaborateur. De plus, Daniel Royer, ancien agriculteur et désormais salarié agricole viendra renforcer efficacement l’équipe des vaches de la Gourinière. Et les chantiers ne manqueront pas: foins, moissons, vêlages, chantiers de la construction du futur magasin, construction du fournil et bien d’autres.

En attendant, vous pouvez commander de la viande de bœuf pour le 2 juillet et la viande de veau serra présente en continue jusqu’à mi-juin. Il faudra ensuite attendre septembre.

Au plaisir de se croiser dans le village de la Gourinière durant ces 6 prochains mois

Isabelle.