Aurore, 48 ans, maman de 4 enfants, vient de créer sa propre ferme : en volailles fermières, production d’oeuf, et fraises en libre cueillette.
Originaire de Saône et Loire, elle a travaillé à la vente en Biocoop, dans un magasin à la ferme, avant de devenir salariée en volailles de chair, à la Gourinière.
Elle a créé sa ferme, en parallèle de la SCEA les Volailles de la Gourinière, gérée par Frédéric. En production fermière, tel qu’il y a plus de 10 ans dans le village.
Sur 16Ha dont 2 Ha de parc accueillant 5 cabanes.
Elle élèvera des poulets de chair, avec des races cou nu, à croissance lente, soit 120j. Elles seront nourris avec de l’aliment conventionnel, sans OGM. L’abattage des poulets se fera à la Gourinière, dans le bâtiment dont elle est co propriétaire.
Elle crée aussi un élevage de poule pondeuse : 240 sont en élevage ; les premiers œufs seront proposés a la vente prochainement. Et il y aura de la couleur ! Huit races sont présentes : Marans, Sussex, Coucou de Rennes, Rouge, Agen, Noir, olive, Cendré. Certaines races sont engagées dans des programmes de sauvegarde. Elles sont nourris avec de l’aliment bio (maïs, tourteau de soja et tournesol, orge, triticale, blé et farine d’algue).