Charlotte Laporte a créé son activité d’artisan traiteur début 2014. Elle est formée au métier de cuisinier mais surtout passionnée. 

 

Cette passion l’a amené à voyager (Inde, Thailande, Cambodge, Maroc) et ainsi découvrir et maîtriser différentes cuisines du monde. Elle a aussi un respect des traditions et des saisons et trouve un réel intérêt à travailler avec les producteurs locaux.

Tout ce petit mélange résume assez bien sa cuisine. Elle aime faire, créer, réinventer mais surtout partager et faire découvrir ses recettes!  

Toutes les semaines notre chef nous prépare des plats traiteurs sous 3 gammes différentes:

• la gamme TRADITIONNELLE

• la gamme DU MONDE

• gamme VÉGÉTARIENNE,

le but principal étant de proposer des produits de qualités mais aussi variés et accessibles .   Son choix de conditionnement s’adaptera aux plats proposés, sous vide, barquettes bio ou bocaux…   Les plats sont disponibles au magasin des Fermes de la Gourinière (Treize-Septiers), ainsi qu’au Comptoir du Champs (Montbert), ils seront annoncés en magasin à l’avance vous laissant ainsi la possibilité de les commander via le site

La joindre:

cantinefestive@yahoo.fr

vous pouvez aussi retrouver son actualité culinaire sur: http://www.pinterest.com/cantinefestive/cantine-festive/