Conseils de cuisson pour les volailles
Les volailles de la Gourinière doivent être cuites doucement afin de ne pas les dessécher. Prévoyez de 3/4 heure à 1 heure par kg (four thermostat 150 à 180°c.). Pour la cuisson à la cocotte prévoir le même temps. Attention : les pintades ont une chair plus serrée et donc donnent le sentiment d’être plus sèches ; […]
Pour les fêtes de fin d’année votre magasin sera ouvert aux horaires habituels.
Pour noël : Jeudi 22 décembre de 15H à 19H Vendredi 23 décembre de9H30 à 12H et de 15H à 19H Samedi 24 décembre de 9H30 à 12 H Pour le réveillon de l’an: Jeudi 29 décembre de 15H à 19H Vendredi 30 décembre de 9H30 à 12H et de 15H à 19H Samedi 31 […]
Vous pouvez dès aujourd’hui réserver votre volaille au magasin.
Voici quelques infos pour vous aider à faire votre choix. Pour les volailles de Noël, les durées d’élevage sont plus longues que les volailles élevées à l’année. Il faut 7 mois pour les oies et 6 mois pour les chapons et poulardes. Elles sont, bien sûr, élevées en plein air et nourries aux céréales […]
Coffret cadeau : bocaux et nichoir
Deux nouveaux coffrets en bois sont proposés cette année ; ils contiennent des bocaux : terrine à l’ancienne, pâté aux petits légumes et rillettes de porc. L’un est un coffret nichoir : il peut directement être accroché à un arbre pour faire le bonheur d’une nichée de mésange. L’autre est une mangeoire à oiseau. On […]
Du veau et du pain figues et noix pour les fêtes !!
Côté viande bovine: Prochaines dates : 12 janvier pour veau 18 janvier pour bœuf Pour Noël il y aura du veau. Le bœuf initialement prévu le 22 décembre a été annulé. Côté pain: Pour les fêtes nous vous proposons un pain spécial aux figues et aux noix au prix unitaire de 6.60€ Nous partons d’une base pain […]
