lasagnes aux épinard et chèvre
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg d’épinards de la Gourinière – 400 g de de chèvre galaxie – 200 g de emmaental râpé – 1 paquet de feuilles de lasagne – 2/3 l de sauce béchamel – sal et poivre Préparation de la recette : […]
livraison viande bovine
Réservation de viande de boeuf pour le 31mars les réservation pour la viande de veau à changée: prochaine livraison le 14 avril
livraison d’agneau
– La réservation d’agneau ouverte Freddy Gauvrit, du Poiré sur Vie, éleveur ovin bio (race du mouton vendéen), nous propose pour la deuxième année des assortiments d’agneau en caissette. 6 à 8kg au prix de 17€ le kilo. correspondant a un demi agneau, il est composé de poitrine tranchée, côtelettes, collier, épaule (entière, raccourcie ou en tranche), gigot […]
Vie et mort des cochons : un tabou à expliquer
Manger de la viande signifie très clairement la mort d’un animal. Récemment l’association L214 dénonçait, image à l’appui, les pratiques d’un abattoir municipal du Gard. Quant est il de mes cochons ? Comment sont tués les cochons dont vous consommez les viandes ? Ils partent le lundi à l’abattoir Porcimauges de Beaupreau. Sortis de l’élevage à 8h30 […]
mars sous les serres
C’est le moment de mettre en place les cultures de printemps sous serre bien sûr mais aussi en plein champ: salade, chou pomme, chou brocoli, mâche, carotte, radis, épinard. Dans les prochaines semaines vous trouverez sur nos étales un peu de neuf: les premières salades, du radis botte, de la mâche puis les carottes semées […]
Les cueillettes d’Annette – Confitures bio – Nantes (44)
« Je m’appelle Anne, et je viens d’une famille où cuisiner est notre façon de prendre soin de l’autre, et de lui dire combien on l’aime. Au-delà des mots, cuisiner est le vecteur de nos émotions. Ainsi, à 8 ans je fais mon premier gâteau toute seule. Ce sera le premier d’une très longue série de […]
Solylune
Solylune vous propose des galettes, crêpes et caramel toutes les semaines. Le parcours de Samuel et ses différentes expériences personnelles et professionnelles ont fait germer SOLyLUNE. Gourmandise, simplicité, artisanat, qualité, local, circuit court, agriculture paysanne et/ou biologique, vente directe, échanges, rencontres, proximité… Ces mots, ces idées sont les ingrédients de son projet : une cuisine […]
