actu du magasin
Certains d’entre vous regrettent de ne pas recevoir notre newsletter alors qu’ils se sont inscrits. L’actualisation de vos adresse se fait tous les mois avant chaque envoi de newsletter. Pourquoi cela arrive-t-il parfois? Plusieurs raisons possible: Il se peut que nous fassions une erreur dans la retranscription de votre adresse. Il est par exemple parfois […]
veau au cidre
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1,2 kg de tendron de veau coupé en morceaux – 1 bouteille de cidre brut – 20 cl de crème fraîche – 2 jaunes d’oeuf – 1 oignon – 1 bouquet garni – 30 g de beurre – sel, poivre Préparation de la recette : 1) Peler et […]
du Boeuf et du veau à gogo
Pendant toute la fin du mois, vous pourrez vous procurer de la viande de boeuf et de veau au magasin. Les réservation courent toujours alors n’hésitez pas à faire vos réserves La prochaine réservation de bœuf aura lieu le 3 décembre. A cette occasion nous faisons une opération steak haché. En effet il est très […]
Les réservations de Noël sont lancées
Les réservations pour nos volailles ont commencé. Vous pouvez dès maintenant venir nous voir pour passer vos commandes : Au marché de Clisson le vendredi matin Au marché de Vertou le samedi matin. Au magasin pendant les horaires d’ouverture. Si vous ne pouvez pas vous déplacer vous pouvez nous envoyer un mail à sandrine.avrit@orange.fr en n’oubliant […]
fruits d’hiver
Fruits d’hiver: Les Pommes: la récolte se termine pour Geoffroy. C’était sa première depuis le départ de Charly. Et du stress, il y en a eu : gestion des équipes, trie et stockage des pommes en palox, tournée de livraison, fabrication de jus de pomme. Le travail n’a pas manqué. Mais le résultat est là […]
les cochons font bombance
Coté cochons : glands et courges pour tout le monde Pas moins d’une tonne de glands a été livré à la Gourinière. De quoi faire une distribution quotidienne d’un seau par case et par jour (pendant deux mois au total). Les cochons en sont friands. De plus Manuel et Jérémie ont récoltés toutes leurs courges […]
actu des légumes
Comme promis et si rien ne s’y oppose d’ici vous aurez de la mâche pour Noël Les choux fleurs assureront tout l’hiver jusqu’à Mars dans vos assiettes. Il y aura encore une dernière série de radis botte et encore deux séries de salades avant la coupure d’Hiver Profiter du mois prochain pour savourer toutes les […]
