Poularde au citron, champignons et Porto
Votre marché : – 1 belle poularde – 400 g petits champignons de Paris – 2 oignons – 25 cl de bouillon – 12 cl de Porto – 10 cl de crème fraîche – 1 jaune d’œuf – 100 g de beurre – 1 citron bio – 1 cuillère à soupe de farine – 1 pincée […]
des nouvelles des noix, pruneaux…
Les noix sont arrivées à la Gourinière. Cette année le calibre a beaucoup augmentée (+de 32 alors que l’année dernière elles étaient entre 28 et 32). Par ailleurs, la récolte a été très petite. Les producteurs de la Gourinière étaient présents au marché gourmand du Comptoir du champ à Montbert (site du verger de Bellecourt), […]
horaires d’ouverture fin d’année
Comme tous les ans, nous aménageons nos horaires d’ouverture pendant la période des fêtes afin de vous faciliter les fêtes et de vous offrir les produits les plus frais possible Semaine de Noël Mardi 23 décembre: 9h30-midi et 15h-19h Mercredi 24 décembre: 9h30-midi Vendredi 26 décembre: 9h30-midi et 15h-19h Samedi 27 décembre: 9h30-midi Semaine du nouvel an […]
légumes de décembre
Après une saison dite « d’été » extraordinaire (nous avons eu des tomates, des poivrons rouge jusqu’à fin novembre!) voici venu le temps de l’hiver. Eh oui, à la Gourinière nous sommes contre le fait de manger des tomates en hiver!!!! C’est bien connu. Cependant rassurez-vous, celles-ci ont poussé comme il se doit dans de la vraie […]
Les volailles de Noël
Nous voici arrivés en décembre, et avec lui les fêtes de fin d’année. Les réservations pour nos volailles sont commencées. Vous pouvez dès maintenant venir nous voir pour passer vos commandes : Au marché de Clisson le vendredi matin Au marché de Montaigu, des Herbiers et de Vertou le samedi matin. Au magasin pendant les horaires […]
