Saucisses et légumes au four
Préparation 10 min / Cuisson 35 min Ingrédients : 12 pommes de terre grelot, entières ou coupées en moitié, 2 oignons rouges, coupés en morceaux de 2 cm, 2 poivrons jaunes ou rouges, épépinés et coupés en carrés de 2 cm , 6 saucisses, coupées en morceaux de 2 cm, 1/2 c.à soupe huile d’olive, sel au […]
Rôti de porc au miel et pomme
Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 rôti de porc dans le filet – 4 pommes (type reinettes ou royal gala) – 2 cuillères à soupe de miel – 1 belle échalote – 1 poignée de raisins secs – sel et poivre […]
Côtes de porc au bleu et aux poires
Préparation : 20minutes › Cuisson : 15minutes › Prêt en :35minutes Ingrédients pour 4 : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 4 côtes de porc – 30 g de beurre – 2 poires épluchées et coupées en petits morceaux – 100 g de bleu émietté (il doit être assez sec) Préparation : Avec un couteau bien […]
Sucré-salé de porc aux pommes
Préparation : 10 mn – Cuisson : 70 mn – Repos : 60 mn Pour 4 personnes : 4 pommes – 4 médaillons de porc – 4 cuillères à soupe de sauce de soja – 4 cuillères à café de miel -2 cuillères à café de gingembre – beurre salé Faire mariner le porc pendant […]
Curry de porc au cidre
Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1,2 kg d’échine ou de filet de porc – 2 oignons hachés – 1 cuillère à soupe de farine – 2 à 3 verres de cidre brut – 1 bouquet garni – 1 cuillère à café […]
Sauté de porc au cidre
Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – environ 600 g de viande à sauté de porc – 2 oignons – 75cl de cidre brut – 2 cuillères à soupe de farine – éventuellement: fond de volaille – sel et poivre. Préparation de la […]
