La Gourinière prépare ses portes ouvertes
Ca y est c’est la dernière ligne droite pour tous les compères de la Gourinière, chacun s’active comme dans une ruche afin e vous accueillir dans les meilleure conditions. Et quelque soit le temps de ce week-end à la ferme, l’ambiance sera chaude. Nous vous rappelons le programme Vendredi 13: Visites des 4 fermes: veaux,vaches,cochons, […]
Gnocchis à la courge
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :– 1 kg de courge – 500g de farine (environ) – 2 oeufs – 2 cuillères à soupe de matière grasse (huile d’olive, beurre fondu) – muscade – sel, poivre – muscade Pour la sauce d’accompagnement : – crème liquide (éventuellement allégée) – 1 […]
l’actualité des vaches de la Gourinière
Au mois de septembre comme tous les mois maintenant vous avez pu réserver de la viande de veau, la livraison se fiat généralement le premier jeudi de chaque mois. Au mois d’octobre vous pourrez en plus réserver de la viande de bœuf en caissette de race limousine. L’arrivage se fera le 3 octobre. Il vous […]
l’actualité des légumes
A partir de ce mois-ci, le GAEC feuille de choux vous propose 8 variétés de courges différentes: sucrine du Berry, melonette de Vendée, butternut, potimarron…. Les betteraves cuites ont aussi été beaucoup appréciées… il y en aura donc à partir du 23 septembre Enfin a quatre pattes dans leurs rangs de légumes Manuel et Jérémie […]
l’actualité des volailles
Comme vous êtes nombreux à avoir beaucoup….beaucoup aimé les rillettes de volaille, Sandrine nous a fait le plaisir d’en recuisiner pour ce mois de septembre. D’autres nouveautés en rayon: le canards de barbarie et canards sauvageons alors à vos fourchettes
l’actualité des producteurs
Ce mois de septembre est riche. En effet pour beaucoup de paysans, les récoltes sont enfin rentrées. A partir de cette semaine, nous vous proposons donc a nouveau: les premières pommes, les variétés viendront s’enrichir au fil de l’automne, mais les vergers de Belle-cour sont de retour. les mogettes aussi viennent garnir les étales de […]
