Les volailles festives : les réservations débutent !

Nous préparons nos volailles festives avec beaucoup d’attention, afin de vous proposer pour vos repas de fête des volailles de grandes qualités. Les chapons et les poulardes vont changer de ration alimentaire dès la semaine prochaine, pour être nourris durant le dernier mois de leur élevage, uniquement avec du maïs grain que nous faisons tremper dans du lait bio. Compte tenu, des restrictions liées à la grippe aviaire nous ne pourrons pas vous proposer d’oie.

Chapon fermier
Chapon dans le pré !

Nous vous conseillons vivement de réserver au magasin votre volaille. Les tarifs et disponibilité serons affichés . Nous vous proposerons des chapons pour des repas de 8 à 12 personnes, des poulardes pour 5 à 8 personnes, des pintades pour 4 à 5 personnes, des canards pékin mâles pour 6 à 9 personnes et des cannettes barbarie pour 4 à 6 personnes.

Concernant les restrictions liées à la grippe aviaire et compte tenu de la configuration de notre élevage et de son fonctionnement en autarcie, nous devrions obtenir une dérogation afin que nous puissions laisser nos volailles sur les parcours.