En mai, pomme et kiwi vont disparaitre des étals. D’autres ramenent leurs fraises bio !

Ce sont les équipiers de Bati Insert, à Treize Septiers qui s’en chargent. Les fruits sont cueillis à maturité et dans les heures précédant la ventes : elles sont donc fraiches.

Comme chaque année, en mai, les dernièrs fruits d’automne sont en vente. Ils seront de retour fin aout pour les pommes et novembre pour les kiwis.

Dernière minute : Dans le verger de Geoffroy, les pommiers ont été épargné par le gel. Un gros soulagement pour lui.

 

Charlotte rend son tablier !

Depuis deux ans, vous trouviez en vitrine les plats traiteurs de Charlotte (La cantine festive). Elle travaillait les produits de nos fermes pour proposer des recettes tantôt classiques, tantôt exotiques, et aussi végétariennes. Elle aspire à devenir traiteur à part entière. Elle va rejoindre cet été les rives de la Méditerranée pour exercer ces talents ; elle n’en manque pas, nos papilles peuvent en attestées !