Terrine a l’ancienne, paté aux petits légumes, terrine aux noix sont a nouveau disponible au magasin, en bocal de 180g (les petits). Bientot seront aussi disponibles les patés grand mère et rillette de porc.

Merci de votre patience ! Le nouvel autoclave est en fonctionnement. Tout inox avec tableau de programmation et tout et tout. C’est un peu comme de passer d’une Renault Laguna de 1995, 320 000 km au compteur, à une Renault Captur neuve (pour ménager les susceptibilités, ca marche aussi 406 avec les Peugeot : 406 et 208 ! )

Pendant deux mois, Isabelle Charruau, nous vient en aide pour assumer ce surcroit de travail. Elle travaillait auparavant à la Ferme des Etamines (le St Lumine) qui fournissait ses produits laitiers au magasin, jusqu’ a il y a 5 ans.

Au rayon nouveauté, un saucisson aux noisettes ! Mais les fabrications sont encore limitées.