Contrairement à l’année dernière, la mise à l’herbe ne se fera pas le 3 mars. Ils pleut trop et les prairies sont encore trop fragiles. Alors jusqu’à nouvel ordre, les vaches resteront encore un peu au régime d’hiver.

La prochaine livraison de viande de bœuf se fera le 6 mars, ce mois-ci, nous proposons toutes sortes de morceaux au détail. Pour le veau ce sera le 13 mars. Enfin si vous souhaitez réserver en caissette, ce sera pour mai en bœuf et avril en veau