La Noix de Grenoble puise son goût, sa finesse et sa fraîcheur uniques dans son environnement naturel. Rassemblées dans la Vallée de l’Isère (261 communes), les noyeraies (868 producteurs) profitent d’un climat relativement humide et venté.

Les vergers, cultivés entre plaines et collines, de 150 à 800 m d’altitude, bénéficient de toute la fraîcheur d’un climat alpin parfaitement adapté à ce petit fruit de caractère…

Les noix de cette année proviennent de la ferme du Grand Chemin, une ferme diversifiée de l’Isère qui produit des , des fruits en plus des noix de Grenoble AOC. Le tout en agriculture biologique. Luc, notre interlocuteur, est installé depuis 2010 a Charnècles.