Réserver vos repas de fêtes avec Cantine Festive

Publié le par gouriniere
  • Pour les fêtes Cantine Festive vous propose des plats sur commande pour les fêtes
    Vous pouvez voir les propositions en cliquant sur les liens ci-dessous:
    Merci de commander avant le 18 Décembre au 06 98 91 00 45 ou cantinefestive@gmail.com
  • Tournée à la Roche sur Yon : le jeudi 17 décembre

Vous pourrez réserver vos victuailles pour le jeudi 17 Décembre. Les lieux et heures de rendez vous :

  • à 15h30 à l’AFOCG – FDCUMA
  • a 16h 00 à la Préfecture
  • à 16h30 à la Maison de l’Agriculture

Pour les volailles de Noël, plus tôt votre commande sera passée, plus tôt elle sera prise en compte, donc prioritaire. Précisez bien le lieu de livraison à la Roche sur Yon lors de votre réservation, sur le site internet, comme par mail ou par téléphone. Des raisons techniques nous empêchent de prendre en compte les réservations par pigeon messager : pas assez fiable ! Une pointe d’humour pour masquer une pointe de regret à l’idée de vous annoncer que cette tournée sera la dernière. Beaucoup de changements sont intervenus à la Gourinière depuis 10 ans. Et le magasin à la ferme à pris de l’ampleur. Nous ouvrirons de nouveaux locaux en janvier, pour mieux vous recevoir. Notre temps et notre énergie devront se concentrer d’avantages à la Gourinière.

Œufs et poules : lachons leur la grappe !

En janvier, Sébastien mettra ses poules en mue… pour qu’elles lâchent la grappe (ovarienne). Plutôt que de changer ses poules après une année d’élevage et de ponte, Sébastien a choisi de les garder une année de plus. Pour ce faire, elles sont mises au repos pendant près de 2 mois, pour se ressourcer. Car après une année d’élevage, les œufs sont trop gros et surtout fragiles de la coquille. D’abord, elles connaissent le jeun, l’obscurité. En même temps, leur bâtiment est nettoyé. Elles perdent leur grappe ovarienne. Après deux mois, elles se remettent à pondre.

Donc de janvier à début mars, les œufs que vous trouverez au magasin ne viendront plus de la Guyonnière, mais d’un autre élevage. Pour mieux revenir plus tard.

 

Les pruneaux de Bias sont de retour !

Nous venons de recevoir les pruneaux de la récolte 2015. En complément, il y a de la crème et de la purée de pruneau. La récolte de cet été a été en partie détruite par un orage de grêle au printemps. Mais Monique nous reste fidèle ! Monique est désormais seule sur la ferme, après le départ en retraite de René. Même bonhommie, même simplicité et même sourire que son frère ; nous espérons que vous puissiez la rencontrer lors de notre prochain marché fermier !