Le magasin des fermes de la Gourinière

Chaque semaine, le magasin des fermes de la Gourinière vous propose les produits récoltés et élevés dans notre village :

Et beaucoup d’autres produits paysans et locaux de Vendée et d’ailleurs

Coté cochon : adieu fressure, bonjour grillade !

Le printemps signifie la fin des fabrication de fressure. Il restera le boudin noir. Les saucisses seront proposées en plus grand nombre : nature ou aux herbes, aux epices douces…

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Un printemps sans soleil? Mais pas sans légumes !

En effet ce début de nouvelle saison est un peu particulier, on ne parvient pas à passer entre les gouttes et les coups de vents! ça ne nous a pas…

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Les volailles les pattes dans l’eau

Malgré ce temps pluvieux, les poulettes prennent l'air même si elles préférent le soleil.Sinon côté champs la pluie nous empêche de semer ce qui est problématique mais on garde espoir,…

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Malgré la pluie les vaches sont sorties

Malgré les précipitations excessives, les vaches sont sorties au pré. Le risque: abîmer les prairies et compromettre la repousse de l'herbe. Pas vraiment de solution, mais des essais. Le choix…

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Gratin de légumes et sauter de porc

Ingrédients: 400 g de sauté2 blancs de poireau1 carottes5 pommes de terre1 oignon3 gousses d’ailSel, poivre, romarin, thym, coriandre en poudre Béchamel 40 g de beurre50 g de farine500 ml…

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ERRATUM

Oups, une fausse information s'est glissée dans la dernière newsletter (la même d'année en année, cela pourait devenir un runnig gag). On vous annonçait une vente d'abricot, mais l'information est…

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