Samedi 8 juin à 9h00 Nous vous accueillerons dans nos champs avec les naturalistes de la LPO pour une balade nature à la découverte de la biodiversité  cultivée et sauvage sur nos terres. Cette animation est organisée dans le cadre du printemps bio avec le groupe local LPO. En raison du jeudi férié il n’y […]

D’abord: sorties scolaires à la gourinière pour les 6ème du Collège Michel Ragon. Et ballade naturaliste ouverte à tous dans nos champs dans le cadre du printemps bio, organisée avec le groupe local de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) et le groupement des Agriculteurs Bio de Vendée (GAB 85) . Les élèves de […]

A noter dans vos calepins: prochain veau le 28 novembre ; prochaine vache le 20 décembre

Nous sommes en plein dans la période de semis de prairie. Les céréales viendront dans quelques semaines. Cette année nous testons le semis de prairie sous couvert de céréales, cela économise un labour. Du côté des vaches, la pluie fait défaut, il n’y a plus d’herbe dans les prés.  La moitié du troupeau est déjà […]

Les récoltes de blé ont été satisfaisantes cette année. Nos rendements sont aussi bons, voire parfois un petit peu meilleurs que nos collègues conventionnels. Il n’est pas question ici de se vanter ! Nous avons des métiers qui rendent très modestes. Mais il est important de montrer qu’en bio aussi c’est possible ! Comment expliquer ce résultat […]

Les réservations sont ouvertes pour : Les colis de veau: week-end du 28 juin Les colis de vache: week-end du 7 juin  

      Les bovins sont sortis au pâturage le 18 février… pour retourner au bâtiment le 1er Avril (exception faite des vaches qui venaient de vêler et celles qui étaient sur le point de le faire: les conditions sanitaires étant toujours meilleures dehors). En effet, après 1 an et demi de sécheresse, le printemps […]

La LPO et Art Sonic organise un apéro concert le samedi 7 Octobre au ZINOR à Montaigu. Isabelle et Rémi seront présents, comme membre du réseau « Paysans de nature » et fourniront une partie des victuailles pour la restauration des visiteurs.

Vous trouverez du veau en vitrine tout ce mois d’aout (escalopes, cotes, rôtis, etc ). Deux nouvelles recettes cuisinées en bocaux, sont disponibles : des tajines, soit aux fruits secs, soit aux légumes. A noté qu’il n’y aura pas de pain en rayon les semaines 32, 33 et 34 (du 10 au 26 aout). C’est la pose […]

Isabelle et Rémi ont fini les foins.  Ils ont été fait dans de bonnes conditions, du fait de la chaleur et du vent. La qualité est au rendez vous ; les quantités sont moindre que l’an passé. Reste que les stocks sont conséquents ; l’idéal pour voir venir l’hiver. D’autant que les hautes températures bloquent […]

Côté viande bovine: Prochaines dates :  veau 15 juin, bœuf :6 juillet  Les animaux ont beaucoup souffert de la sécheresse automnale de l’année dernière. En effet, le manque d’eau les a privés d’une repousse habituelle d’herbe en septembre, octobre, novembre, décembre, les privant d’un pâturage de qualité. Nous avons été obligés de les complémenter en foin dès […]

Les prochaines réservations de veau auront lieu le 15 juin. Pour autant vous aurez régulièrement du veau au détail dans notre magasin. Pourquoi? Les animaux ont souffert de la sécheresse automnale de l’année dernière. En effet, le manque d’eau les a privé d’une repousse habituelle d’herbe en septembre, octobre, novembre, décembre, les privant d’un pâturage […]

Côté viande bovine: Prochaines dates : 30 mars pour veau 4 mai pour boeuf La livraison de bœuf du 5 mars aura donc bien lieu cette semaine le 9 mars comme son nom ne l’indique pas, une erreur est survenue dans les calculs de date… Par ailleurs, comme les erreurs n’aiment pas la solitude, nous venons […]

Côté viande bovine: Prochaines dates : 2 février pour veau 9 mars pour boeuf L’année 2016 a été pour nous l’occasion de développer la vente directe dans notre magasin. Vous avez donc maintenant de la viande bovine toutes les semaines. Pour 2017, nous étudions la possibilité de vous proposer des plats préparés en conserve. Dans un […]